نشرت الزميلة لولوة الشريف من صحيفة “مكة” تقريراً لها عن سيدة سعودية تُدعى «أم سيف»، دفعها قوتها وإصرارها على العمل في إحدى مخابز أحد أحياء منطقة البلد في جدة .
وفي منطقة يديرها رجال، وغالبية ملاك محلاتها والعاملين فيها رجال، تدير «أم سيف» مخبزها وتعمل فيه مع شقيقتيها، لتثبت أن المرأة قادرة على إدارة عملها دون قيود.
أحبت أم سيف عمل والدها منذ طفولتها، عندما كانت ترافقه وتعلمت منه، وأصبحت تساعده في الإدارة والأمور المتعلقة بمكتب العمل والجوازات وغيرها.
ومنذ أن توفي والدها قبل 3 سنوات قررت وأختاها تشغيل المخبز والعمل فيه.
لم تواجه «أم سيف» أيا من المشاكل مع الزبائن بل وجدت تشجيعا كبيرا وتقديرا منهم لعملها بنفسها في المخبز .
تقدم “أم سيف” عدداً من المخبوزات المتنوعة لزبائنها والذين يأتون إليها خصيصا، ومنها :
- خبز بر
- خبز أبيض
- عيش باللحم
- شريك بالجبن والحلاوة
- شريك بالجبن والزعتر
